שווה לפתוח שעת ערב? תנו ליומן לענות

כל כמה זמן חוזרת אותה התלבטות: לפתוח עוד חלון בערב? להישאר שעה נוספת? מצד אחד זה עוד לקוחות. מצד שני זה ערב פחות בבית.

הבעיה היא שרובנו מחליטים את זה לפי תחושה. "נראה לי שאנשים רוצים ערב." אבל תחושה זה לא נתון.

היופי ביומן דיגיטלי הוא שהוא זוכר הכול, וממנו אפשר לקרוא את התשובה. פתחו את השבועות האחרונים והסתכלו: כמה תורים נקבעו לשעות המאוחרות שכבר יש? האם החלונות של חמש–שש מתמלאים ראשונים, או נשארים ריקים? מתי בדיוק הלקוחות מבקשים זמן שאין לכם?

אם המשבצות המאוחרות מתמלאות תוך יום־יומיים, זה סימן די ברור שיש ביקוש שאתם מפספסים, ואולי באמת שווה לנסות ערב אחד בשבוע. אם הן נשארות ריקות — חבל על הזמן מהבית.

ועוד עצה: אל תוסיפו חלון ערב "לתמיד" בבת אחת. הוסיפו אותו ליום אחד, נניח שלישי, לחודש. תראו אם הוא מתמלא. אם כן — הרחיבו. אם לא — סגרתם בלחיצה, בלי להתחייב לכלום.

היומן שלכם הוא לא רק לוח תורים. הוא גם הרישום הכי כן של מה שהלקוחות באמת רוצים. שווה להקשיב לו.